Двухколпаковая отопительно-варочная печь своими руками: технология кладки и порядовка

Двухколпаковая печь

Среди множества моделей печного оборудования двухколпаковую отопительно-варочную печь можно назвать, пожалуй, самым востребованным агрегатом у населения. Она способна выполнять две важные функции: обогрев жилья и предоставление возможности приготовления пищи. В конструкции этой модели также предусмотрено наличие варочной панели и духовки.

Ниша над плитой оборудуется полкой, на которой удобно сушить обувь. Особенно это актуально в сезон дождей и во время таяния снега.

Особенности конструкции

Устройство печи базируется на двух колпаках. Под этим элементом подразумевается камера с входным и выходным отверстиями для образующихся в ее нижней части газов. Одной из конструктивных характеристик можно назвать способность оборудования сохранять тепло на протяжении длительного периода, а также не остывать, даже если задвижка не была закрыта вовремя. К тому же продукты горения в виде газов свободно выводятся из прибора. Двухколпаковая печь станет отличным вариантом в том случае, когда нет возможности установить дымовую трубу необходимой высоты, что снижает силу тяги.

Схема двухколпаковой печи

 

Технические параметры двухколпаковой конструкции

Подобная отопительно-варочная печь из кирпича – эффективное оборудование для обогрева помещения площадью до 45 м². При этом она отличается компактными размерами:

  • основание равно 128х89 см; если измерять в кирпичах, то получится 5х3,5 бруска;
  • высота печи составляет 225 см;
  • глубина топки достигает 60 см.

Эта модель обладает максимальной мощностью теплоотдачи – 4200 кКал/час.

Устройство для сжигания топлива обкладывается шамотным кирпичом, который ставится на ребро. Над топочной камерой размещается варочная плита. При желании можно установить две конфорки.

Всю конструкцию венчает арочный потолок, который делает печку декоративным элементом интерьера и украшением помещения. Выше располагается камера для сушки. При внесении некоторых изменений вместо этой конструкции можно установить водогрейный бак.Двухколпаковая печь с камином

Принцип работы двухколпакового оборудования

Отопительно-варочная печь с духовым шкафом устроена таким образом, чтобы происходило максимальное накопление и сохранение тепловой энергии долгое время. Это обеспечивает ее эффективность. Чтобы разобраться в подобной модели, внутреннем устройстве, принципе работы, следует рассмотреть представленную схему.

Итак, как функционирует двухколпаковая печь? Стоит сразу отметить, что такого рода оборудование имеет два автономных режима работы:

  1. Летний режим предполагает использование печи в теплый сезон для процесса готовки пищи. В таком случае задвижка блокирует другие отделы конструкции, горячий воздух туда не поступает. Это позволяет элементам устройства оставаться холодными.
  2. Во время зимнего периода необходимо открыть все задвижки, горячий воздух начнет беспрепятственно перемещаться по каналам. Теплые воздушные массы долгое время находятся внутри системы, хорошо прогревая стены, после чего выводятся через дымовую трубу.

Комплексный режим работы подразумевает следующее:

  • топливное сырье, разгораясь в топке, выдает тепловую энергию, которая движется по направлению к боковым и задней стенкам;
  • достигнув их, жар устремляется вверх по проходу из нижней камеры, то есть первого колпака;
  • после того как газ охладился, он спускается в перетопочный канал;
  • далее, через этот проход воздушные массы достигают верхнего яруса, из которого выводятся с помощью дымовой трубы.Двухколпаковая печь

Такое перемещение горячего воздуха характерно при закрытой задвижке. Когда прямой ход остается открытым, воздушные массы устремляются в верхнюю камеру и удаляются через трубу.

В варочной печи используется известный закон конвекции: горячие массы перемещаются по дымоходу свободно, несмотря на задвижки и стенки каналов.

Теплоотдачу обогревательного прибора можно увеличить в разы, если над топкой разместить чугунную плиту. Ее толщина влияет на длительность периода выделения тепла.

Виды двухколпаковой печи

Существует несколько типов устройства на основе двух камер. Поэтому прежде чем приступить к работе по созданию двухколпаковой отопительно-варочной печи с духовым шкафом своими руками, следует определиться с модификацией устройства. Для этого нужно знать размеры отапливаемого помещения.

Основные типы двухколпаковой печи представлены следующими вариантами:

  1. Классический. Агрегат состоит из варочной плиты и углубления для сушки.
  2. Шведский тип. Помимо основных элементов, устройство предусматривает наличие духовки.

Другие же модели базируются на этих двух разновидностях. При этом отечественные умельцы вносят свои конструктивные изменения в обустройство агрегата, стараясь добиться улучшения работы печи.

Двухколпаковая печь Кузнецова

Стоит отметить, что двухколпаковое кирпичное варочное оборудование не претендует на неизменность конструкции. Допускаются и даже приветствуются модификации, вносимые в устройство сооружения. Главное при этом – сохранить принцип действия агрегата. Таким изменением можно назвать установку духовки, выполненной из металла. В этом случае духовой шкаф послужит не только устройством для приготовления вкусной выпечки, но и может быть применен для обогрева помещения. Он станет своеобразным дополнительным источником тепла. Для традиционной модели характерно расположение духовки в нижнем ярусе возле камеры сгорания.

На рисунке представлен классический вариант печи с духовым шкафом в разрезе.

Двухколпаковая печь в разрезе

На изображении можно увидеть схему работы такого устройства. Дымовые газы, образующиеся в топливнике, на выходе нагревают металлическую верхнюю и боковые стенки духового шкафа. Затем они постепенно остывают и поднимаются по вертикальному каналу.

Такое конструктивное решение дает большое преимущество. Когда печь только растапливают, она еще остается холодной, и в это время уже можно начать нагревать помещение, приоткрыв духовку. Оттуда вы получите поток теплого воздуха.

Читайте также:  Реактивная печь для дома своими руками

Несколько слов о моделях двухколпаковой печи, созданных русскими мастерами. Подгородников разработал две модификации печного устройства:

  1. ИП-1 – простой отопительный прибор.
  2. ИП-2 – конструкция дополнена духовым шкафом, который находится под варочной панелью возле топливника.

Порядовка двухколпаковой печи Подгородникова

Кузнецов спроектировал и воссоздал множество различных печей. Он работал как самостоятельно, так и с группой единомышленников, которыми руководил. Мастер не обошел вниманием и двухколпаковые отопительно-варочные печные сооружения. Главное отличие в работе Кузнецова – он создавал агрегаты, руководствуясь следующим принципом: все процессы, происходящие в системе оборудования, включая горение и передачу тепла, должны протекать естественно, без принуждения. Отсюда исключается воздействие дымоходной тяги на эти же процессы. Газовые массы совершают свое движение за счет изменений в собственном весе в период нагревания или охлаждения. Дымоход всего лишь затягивает их в последний момент.

Именно эти изменения делают двухколпаковые отопительно-варочные печи Кузнецова совершенными, обладающими рядом достоинств:

  • высоким уровнем КПД;
  • универсальностью, то есть подразумевается функционирование на любом виде топливного сырья;
  • удобством ухода: дымовой канал можно прочищать раз в несколько лет;
  • экономичностью: для возведения этого оборудования требуется меньше строительных материалов, чем для классического варианта с такой же мощностью;
  • высоким результатом в работе, даже если установлена невысокая дымовая труба.

Определившись с моделью, разобравшись в принципах функционирования, можно смело переходить к самому процессу сооружения двухколпаковой отопительно-варочной печи Кузнецова. Для этого разобьем работу на последовательные этапы.

Этап 1: подготовка

Прежде чем приступить к сооружению печи, нужно запастись необходимыми инструментами. Нам понадобятся:

  • мастерки разных размеров;
  • деревянный молоток;
  • правила;
  • строительный уровень;
  • лопаты и емкости под раствор;
  • шваброчки;
  • рулетки;
  • молоток-кирочка;
  • инструмент для расшивки швов.

Следующим шагом запасаемся качественными материалами, так как от этого будет зависеть не только внешний вид, но и работа устройства.Кирпичи

Итак, для создания печной конструкции потребуются следующие материалы:

  • шамотный кирпич (65 шт.);
  • красный кирпич (765 шт.);
  • 80-сантиметровый металлический уголок размером 4×4×0,4 (2 шт.);
  • компоненты для замеса состава: глина, цемент, песок;
  • топочная (21×25 см) и поддувальная (14×25 см) дверцы;
  • прочистная створка в количестве 5 штук (14×14 см);
  • гидроизоляционный материал под фундамент;
  • 2-сантиметровый колосник (25×25);
  • чугунная варочная плита (40×70 см);
  • духовой шкаф (30×25×50 см);
  • две дымоходные задвижки (13×25 см) и одна размером 13×13 см;
  • арматурные прутья сечением 12 мм.

Этап 2: возведение фундамента

К этой работе следует подойти со всей ответственностью, так как прочное и крепкое основание – залог устойчивости и надежности отопительного оборудования. Его делаем на 10 см больше, чем опора печи. Возведение фундамента состоит из следующих шагов:

  1. Роем яму глубиной 60 см.
  2. Дно котлована хорошо утрамбовываем, после чего укладываем 20-сантиметровый слой песка. Это будет своеобразной подушкой.
  3. На нее льем воду и снова утрамбовываем.
  4. Поднимаем опалубку.
  5. Собираем арматурный каркас.
  6. Подготавливаем раствор, замешивая песок, щебень и цемент.
  7. Заливаем смесь в деревянную форму.
  8. Для последнего слоя нам потребуется состав только из песка и цемента. Хорошо разглаживаем его с помощью правила.
  9. Прежде чем начать заливать следующий слой, даем предыдущему время подсохнуть.
  10. На фундамент размещаем гидроизоляционный материал, например, рубероид.
  11. Варочную печь можно выкладывать только через месяц после заливки фундамента.Фундамент под печь

Этап 3: замешивание раствора для кладки

Чаще всего мастера прибегают к помощи глины как основного компонента для смеси. Подобный раствор можно назвать классикой для искусства возведения печей.

Для такого состава берется высококачественный материал с достаточной степенью жирности. Это влияет на пластичность смеси. С эластичным раствором легче работать, к тому же он способен выдерживать воздействие высоких температур.

Помимо глины, в состав добавляется песок мелкозернистой структуры. Вся смесь тщательно вымешивается до однородной массы, по густоте напоминающей сметану.

Поскольку глина считается привередливым материалом, печные мастера рекомендуют предварительно с ней поработать: смешать ее с песком в разных пропорциях, тем самым получая несколько видов раствора. Пробный замес делайте в небольшом количестве, достаточно будет спичечного коробка. Так вы сможете выбрать оптимальное соотношение компонентов.

Раствор для кладки печи

Можно подготовить четыре вида раствора, добавив в глину 10, 25, 50, 75% песка. Ингредиенты вымешиваем, скатываем шарики и оставляем фигурки подсыхать при комнатной температуре на несколько дней. После чего осматриваем элементы и отбраковываем те, на которых образовались трещинки.

Еще один способ проверки заключается в следующем: необходимо взять два кирпича или обструганные дощечки, разместить между ними 5-сантиметровый слой состава и оставить до полного высыхания.

Подготавливать раствор нужно правильно. Существует определенная последовательность его приготовления:

  • хорошо просеять песок;
  • замочить глину;
  • с помощью сита протереть намокшую горную породу;
  • подготовленные таким образом компоненты смешать и оставить.

Полученная смесь хранится долгое время. Если она немного подсохла, просто добавьте воды и перемешайте.

Небольшой совет: для выполнения кладки только из шамотного кирпича готовьте раствор, используя шамот и огнеупорную глину в пропорциях 1:1. Так вы получите прочное сцепление, которое поможет сохранить кладку в первоначальном виде на долгие годы.

Этап 4: технология кладки

Прежде чем приступить к работе, специалисты советуют вымачивать кирпичи в воде в течение суток. Мастера утверждают, что тогда варочная печь простоит не года, а века.

Во время выполнения кладки обращайте внимание на толщину шва между кирпичами: она должна быть не больше 5 мм. Если сделать слой слишком толстым, то воздействие высоких температур неизбежно приведет к растрескиванию раствора. Образуются щели, сквозь которые будет происходить выделение угарного газа в помещение, подвергая опасности здоровье людей.

Читайте также:  Возведение отопительной колпаковой печи Кузнецова своими руками

Чтобы лучше понять схему кладки и подогнать все кирпичики друг к другу, многие выполняют предварительную сухую кладку, выставляя бруски без использования раствора.

Схема двухколпаковой печи в разрезе

Ниже представлена подробная порядовка отопительно-варочной печи Кузнецова:

  • 1 ряд: на гидроизоляцию размещаем 35 кирпичей сплошной линией;
  • 2 ряд: таким же образом укладываем еще 35 брусков, но с закругленными углами; стачивать края или нет, каждый решает сам;
  • 3 ряд: потребуется семь шамотных кирпичей и 15,5 красных; обозначаются места для поддувальной камеры и духового шкафа, вырисовывается форма нижнего колпака; между ним и конструкцией для приготовления пищи оставляется канал в 20 см; используя огнеупорный кирпич, производим футеровку возле нагревающихся элементов; не забываем, что при высокой температуре шамот расширяется, поэтому между ним и обычным кирпичом делаем промежуток в полсантиметра, куда можно поместить гофрированный картон, который, прогорая, оставляет необходимый просвет; производим установку поддувальной и двух очистных дверец;
  • 4 ряд: потребуется 15 красных кирпичей и 6,5 шамотных; расстояние от духовки до нижнего колпака становится равным 18 см; в том месте, где планируется размещение конструкции для приготовления пищи, сзади с левой стороны кирпич укладываем так, чтобы он был выдвинут внутрь; у нас получилась подставка под короб духового шкафа;
  • 5 ряд: потребуется 10 штук белых кирпичей и 16,5 красного; происходит очередное уменьшение расстояния от колпака до духового шкафа до 12 см; начинаем формировать топку, располагая ее над поддувалом; часть этой конструкции перекрываем кладкой, выполняем разрезы под размещение колосника; так как металлу при нагреве свойственно расширяться, между колосниковой решеткой и бруском оставляем небольшой зазор в полсантиметра;
  • 6 ряд: необходимо 18 штук красного кирпича и 8 белого; шамотным материалом формируем стенки топки; создаем вертикальный канал, соединяющий нижний и верхний колпаки; оформляем пространство под духовку и переходим к установке ее конструкции; не забываем оставлять зазор в 0,5 см; в этом случае можно обмотать короб веревкой из асбеста; сзади корпуса оставляем промежуток в 2 см;
  • 7 ряд: используем 15 штук красного кирпича и 6 белого; ставим дверцу для топки; оптимальный вариант – стеклянная створка с возможностью регулировки воздушного потока; для этой цели также подойдет чугунное изделие;
  • 8 ряд: для укладки потребуется 16 красных кирпичей и 5,5 шамотных;

Порядовка двухколпаковой печи 1-8

  • 9 ряд выкладываем из 15,5 штук красного кирпича и 6 огнеупорного;
  • 10 ряд: потребуется 17 красных кирпичей и 5 шамотных; перекрываем дверцу топки и корпус духового шкафа;
  • 11 ряд: необходимо взять 18,5 красных и 6 белых брусков; создаем пространство под варочную плиту, устанавливаем ее;
  • 12 ряд: повторяем кладку предыдущего уровня с применением 20 штук красного кирпича;
  • 13 ряд: выполняем ход для летнего режима в полкирпича, используя 20,5 красных брусков;
  • 14 ряд: количество кирпичей и способ кладки совпадает с 13 уровнем;
  • 15 ряд: необходимо взять 19 штук красного кирпича; приступаем к сооружению арочного перекрытия высотой 26 см; брускам для арки придаем конусообразную форму, при этом широкая часть должна составлять 14 см, узкая – 4,5 см;
  • 16 ряд: берем кирпич в количестве 22,5 шт. и перекрываем нижний ярус; ставим задвижку в оставленных проемах летнего хода с правой стороны; бруски, которые примыкают к арке, срезаем под углом;

Порядовка двухколпаковой печи 9-16

  • 17 ряд: количество кирпичей и способ кладки совпадает с 16 уровнем;
  • 18 ряд: используя 17 кирпичей, формируем верхний колпак и устанавливаем две прочистные дверцы;
  • 19 ряд укладываем так же, как и предыдущий, используя 19 брусков;
  • 20 ряд: требуется взять 20,5 кирпичей; продолжаем формирование верхнего колпака, устанавливаем металлический уголок, который перекроет проем над плитой;
  • 21 ряд: берем 30,5 кирпичей и завершаем перекрытие пространства над варочной панелью; остались открытыми верхний колпак и отверстие для дымовой трубы;
  • 22 ряд: количество кирпичей – 30 штук, укладка аналогичным способом;
  • 23 ряд: с помощью 22 кирпичей поднимаем верхний ярус, начинаем возводить сушильную камеру; ставим прочистную дверцу;
  • 24 ряд: используя 22 кирпича, справа от конструкции для сушки формируем дополнительный канал, с помощью которого будет происходить циркуляция воздуха;
  • 25, 26, 27 ряды выкладываются подобно 24 уровню, количество кирпичей – 23 штуки;
  • 28 ряд: берем 23 бруска и в полученные проемы размещаем две задвижки;

Порядовка двухколпаковой печи 17-28

  • 29 ряд: используя 22,5 кирпича, объединяем все три вытяжки: от дымового канала, варочной и сушильной камер;
  • 30 ряд: с помощью 26,5 кирпичей перекрываем конструкцию для сушки;
  • 31 ряд: понадобится 41 кирпич, чтобы закрыть всю плоскость, оставив лишь отверстие под дымовой канал; при этом внешние бруски будут выдвигаться вперед примерно на 4 см, поскольку мы увеличили площадь уровня;
  • 32 ряд: используя 35 кирпичей, возвращаем поверхности прежний размер; бруски, находящиеся с краю, сдвигаем снова внутрь на 4 см;
  • следующими рядами начинаем возводить кладку под трубу; в каждом уровне по 5 кирпичей.

Порядовка двухколпаковой печи 29-43

Завершает весь процесс возведения двухколпаковой печной конструкции кладка дымовой трубы с выходом на улицу.

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Отопительно-варочные
Особенности финских печей на дровах для отопления дома

Приобретение дома за пределами города часто связано с необходимостью решения вопроса относительно...

Закрыть