Двухколпаковая-отопительно-варочная печь своими руками: технология кладки и порядовка

Двухколпаковая печьСреди множества моделей печного оборудования, пожалуй, двухколпаковую отопительно-варочную печь, можно назвать самой востребованной у населения. Она функциональна, способна выполнять две такие важные вещи, как отопление жилья и предоставление возможности приготовления на ней еды. В конструкции такой модели предусмотрено наличие варочной панели и духовки, что позволяет хозяйке фантазировать, готовить всевозможные блюда.

Ниша над плитой оборудуется полкой, на которой очень удобно и быстро можно высушить обувь. Особенно это актуально в сезон дождей, во время таяния снега.

Принцип устройства

Схема двухколпаковой печи

Схема двухколпаковой печи

Устройство печи базируется на двух колпаках. При этом под колпаком подразумевается камера с входным и выходным отверстием для образующихся в ее нижней части газов. Одной из конструктивных особенностей можно назвать способность оборудования сохранять длительный период тепло, не остывать, даже если задвижка не была закрыта вовремя. К тому же продукты горения, в виде газов свободно выводятся из прибора. Двухколпаковая печь – отличный вариант в том случае, когда можно установить дымовую трубу любой высоты без снижения силы тяги.

 

Технические параметры двухколпаковой конструкции

Двухколпаковая отопительно-варочная печь из кирпича – эффективный вид оборудования для отопления площади до 45 кв. м. При этом она отличается компактными размерами:

  • основание равно 128х89 см, если измерять в кирпичах, то получится 5х3,5 кирпича;
  • высота печи составляет 225 см;
  • глубина топки достигает 60 см.

Двухколпаковая печь с каминомЭта модель обладает максимальной мощностью теплоотдачи в 4200 кКал/час.

Топка обкладывается огнеупорным, шамотным кирпичом, ставящимся на ребро. Над топочной камерой размещают варочную плиту, по желанию можно сделать две конфорки.

Всю конструкцию венчает арочный потолок, делающий печку декоративным элементом интерьера, украшением помещения. Еще выше располагают камеру для сушки. При внесении некоторых изменений вместо этой камеры можно установить водогрейный бак.

Как построена работа двухколпаковой печи

Двухколпаковая отопительно-варочная печь с духовым шкафом устроена таким образом, чтобы происходило максимальное накопление и сохранение тепловой энергии долгое время. Это обеспечивает ее эффективность. Чтобы разобраться в данной модели, ее внутреннем устройстве, принципе работы, следует рассмотреть представленную схему.

Итак, на чем построена работа двухколпаковой печи? Стоит сразу оговориться, что данная модель имеет 2 автономных режима работы. Вот основные моменты:

  • летний режим предполагает использование печи в теплый сезон для процесса готовки. В этом случае задвижка блокирует другие отделы конструкции, горячий воздух туда не поступает. Это позволяет всем элементам оставаться холодными.
  • Во время зимнего периода необходимо открыть все задвижки, горячий воздух начнет беспрепятственно перемещаться по каналам. Теплые воздушные массы долгое время находятся внутри системы, хорошо прогревая стены, после чего выводятся через дымовую трубу.

Комплексный режим работы базируется на следующих действиях:

  • Двухколпаковая печьтопливное сырье, разгораясь в топке, выдает тепловую энергию, которая движется по направлению к боковым стенкам, а также и задней;
  • достигнув их, жар устремляется вверх, по проходу из нижней камеры, т. е. первого колпака;
  • после того как газ охладился, он спускается в перетопочный канал;
  • далее, через перетопочный проход воздушные массы достигают верхнего яруса, из которого выводятся при помощи дымовой трубы.

Такой ход, движение горячего воздуха характерно при закрытой задвижке. Когда прямой ход остается открытым, воздушные массы напрямую устремляются в верхнюю камеру и удаляются через трубу.

В варочной печи используется известный закон конвекции: горячие массы перемещаются в дымоходной системе свободно, несмотря на задвижки и стенки каналов.

Теплоотдачу обогревательного прибора можно в разы увеличить, если над топкой поместить чугунную плиту. Толщина плиты влияет на период выделения тепла.

Виды двухколпаковой печи

Существует несколько видов печей на основе двух камер, колпаков. Поэтому прежде чем приступить к работе по созданию двухколпаковой отопительно-варочной печи с духовым шкафом своими руками, следует определиться с модификацией устройства. Для этого нужно знать размеры отапливаемого помещения.

Основные типы двухколпаковой печи представлены следующими вариантами:

  1. классический. Он состоит из варочной плиты и ниши для сушки.
  2. Шведский тип помимо варочной плиты и ниши предусматривает наличие духовки.
Двухколпаковая печь Кузнецова

Двухколпаковая печь Кузнецова

Другие же модели базируются на этих двух. При этом русские умельцы вносят какие-то свои конструктивные изменения в обустройство печи, стараясь добиться улучшения работы отопительно-варочной печки.

Стоит заметить, что двухколпаковая кирпичная варочная печь не претендует на постоянство, неизменность конструкции: допускаются и даже приветствуются изменения, вносимые в устройство сооружения. Главное при этом – сохранить принцип действия. Таким изменением можно назвать установку духовки, выполненной из металла. В этом случае духовой шкаф послужит не только для приготовления вкусной выпечки, но и может быть применен для обогрева помещения, такой своеобразный дополнительный источник теплого воздуха. Для классической модели характерно расположение духовки в нижнем ярусе, около камеры сгорания.

На рисунке представлен классический вариант печки с духовым шкафом, в разрезе.

Двухколпаковая печь в разрезе

Из рисунка понятна схема работы такого устройства. Дымовые газы, образующиеся в топливнике, на выходе нагревают металлическую верхнюю и боковые стенки духового шкафа. Затем они постепенно остывают и поднимаются по вертикальному каналу.

Такое конструктивное решение дает большое преимущество. Когда печь только начали топить, она еще остается холодной, и в это время уже можно начать нагревать помещение, приоткрыв духовку. Оттуда вы получите поток теплого воздуха.

Несколько слов о моделях двухколпаковой печи, созданных русскими мастерами. Подгородников разработал две модификации печного устройства:

  1. «ИП – 1» — простой отопительный вариант.
  2. «ИП – 2» — конструкция дополнена духовым шкафом, который находится под варочной панелью, возле топливника.

Порядовка двухколпаковой печи Подгородникова

Кузнецов спроектировал, воссоздал большое число различных печей. Он работал как самостоятельно, так и руководил группой единомышленников. Не обошел он вниманием и двухколпаковые отопительно-варочные печные сооружения. Главное отличие в его работе – он создавал их, руководствуясь следующим принципом: все процессы, происходящие в системе оборудования, включая горение и передачу тепла, должны протекать естественно, без принуждения. Отсюда – исключено воздействие дымоходной тяги на процессы. Газовые массы совершают свое движение за счет изменений в собственном весе в период нагревания или охлаждения. Дымоход всего лишь затягивает их в последний момент.

Именно эти внесенные изменения, принципы обустройства рабочих моментов, делают двухколпаковые отопительно-варочные печи Кузнецова совершенными, обладающими рядом достоинств:

  • высокий уровень КПД, результативность.
  • Универсальность. Работа на любом виде топливного сырья.
  • Удобство в уходе. Дымовой канал можно прочищать не каждый год, а через несколько лет.
  • Экономность. Для возведения такого оборудования требуется меньше строительных материалов, чем для классического варианта с такой же мощностью.
  • Высокий результат в работе, даже если установлена невысокая дымовая труба.

Определившись с моделью, разобравшись в принципах работы, можно смело переходить к самому процессу изготовления двухколпаковой отопительно-варочной печи Кузнецова. Для этого разобьем работу на последовательные этапы.

Этап 1: подготовка

Прежде чем приступить к созданию печи, нужно подготовить необходимый материал и инструменты.

Творить будем при помощи:

  • мастерков разных размеров;Инструменты для кладки камина
  • деревянного молотка;
  • правила;
  • молоточка-кирочки;
  • строительного уровня;
  • рулетки;
  • инструмента для расшивки швов;
  • лопаты и емкости под раствор;
  • шваброчки.

Следующим шагом запасаемся материалами, при этом стараемся выбрать качественный, так как от этого будет зависеть не только внешний вид, но и работа устройства. Материалы приобретайте с небольшим запасом.

Итак, для создания печной конструкции потребуется:

  • 65 штук шамотного кирпича;
  • 765 штук красного кирпича;
  • гидроизоляционный материал под фундамент;
  • 2 штуки 80 см металлического уголка, размером 4×4×0,4;Кирпичи
  • компоненты для замеса раствора: глина, цемент, песок;
  • одна топочная дверка, 21×25 см;
  • 5 штук прочистных дверок, 14×14 см;
  • одна поддувальная дверка, 14×25 см;
  • один 2 см колосник, 25×25;
  • одна чугунная варочная плита, 40×70 см;
  • один духовой шкаф, 30×25×50 см;
  • 2 штуки дымоходных задвижек, 13×25 см;
  • одна задвижка для дымохода, 13×13 см;
  • арматурные прутья, размер сечения 12 мм.

Этап 2: возведение фундамента

К этому этапу следует подойти со всей ответственностью, так как прочный крепкий фундамент – залог устойчивости надежности печной конструкции. Фундамент делаем на 10 см больше, чем основание печки. Возведение основания будем выполнять, производя следующие шаги:

  1. Роем яму на глубину 60 см.
  2. Дно котлована хорошо утрамбовываем, после чего укладываем 20 см слой песка. Это будет своеобразной подушкой.
  3. На песок льем воду и опять утрамбовываем.
  4. Фундамент под печьПоднимаем опалубку.
  5. Собираем арматурный каркас.
  6. Подготавливаем раствор, замешивая песок, щебень, цемент.
  7. Заливаем раствор в опалубку.
  8. Для последнего слоя берем раствор только из песка и цемента. Хорошо разглаживаем его при помощи правила.
  9. Прежде чем начать заливать следующий слой, даем время предыдущему подсохнуть.
  10. На подсохший фундамент укладываем гидроизоляционный материал, например, рубероид.
  11. Выкладывать варочную печь можно только через месяц после заливки фундамента.

Этап 3: замешивание раствора для кладки

Чаще всего мастера прибегают к помощи глины, как основного компонента для смеси. Глиняный раствор можно назвать классикой для искусства возведения печей.

Для раствора берется высококачественная глина, с достаточной степенью жирности, не слишком жирная. Это влияет на пластичность смеси. С эластичным раствором легче работать, к тому же он выдерживает воздействие температур.

Помимо глины, в раствор включают песок, мелкозернистой структуры. Всю смесь тщательно вымешивают, добиваясь однородной массы, напоминающей по густоте сметану.
Раствор для кладки печиТак как глина – привередливый материал, мастера печных дел рекомендуют предварительно поработать с ней: смешивать песок и глину в разных пропорциях, тем самым получая несколько видов раствора. Пробный замес делайте в малом количестве, достаточно будет спичечного коробка. Так вы сможете выбрать оптимальное соотношение компонентов.

Можно подготовить 4 вида раствора, с 10, 25, 50, 75 процентным соотношением песка к глине. Компоненты вымешиваем, скатываем шарики и оставляем фигурки подсыхать в комнатных условиях на несколько дней. После чего осматриваем шарики и отбраковываем те, на которых образовались трещинки. А, значит, исключаем такой вид раствора.

Еще способ проверки – взять два кирпича или обструганные дощечки и между ними разместить 5 см слой раствора. Также оставить до полного высыхания.

Подготавливать раствор нужно правильно. Существует определенная последовательность выполнения:

  • следует хорошо просеять песок;
  • замочить глину;
  • при помощи сита протереть намокшую глину;
  • подготовленные таким образом компоненты смешать и оставить.

Полученная смесь хранится долгое время. Если она немного подсохла, просто добавьте воды и перемешайте.

Небольшой совет: для выполнения кладки только из шамотного кирпича приготавливайте замес, используя шамот и огнеупорную глину, в пропорциях 1:1. Так вы получите прочное сцепление, которое поможет сохранить кладку в первоначальном виде на долгие годы.

Этап 4: технология кладки

Специалисты советуют до начала кладки вымачивать кирпичи в течение суток в воде. Они утверждают, что тогда варочная печь простоит не года, а даже века.

Во время выполнения кладки обращайте внимание на толщину шва между кирпичами. Она должна быть не больше 5 мм. Если сделать слой слишком толстым, то воздействие высоких температур, их перепадов, неизбежно приведет к растрескиванию раствора. Образуются щели, сквозь которые будет происходить выделение угарного газа в помещение, подвергая опасности здоровье людей.

Многие чтобы лучше понять схему кладки, подогнать все кирпичики друг к другу, выполняют предварительную сухую кладку, выставляя кирпичи, не нанося на них раствор.

Схема двухколпаковой печи в разрезе

Далее подробная порядовка отопительно-варочной печи Кузнецова:

  • 1-й ряд. На гидроизоляцию укладываем 35 кирпичей сплошной линией.
  • 2-й ряд. Тоже сплошной, состоящий из 35 кирпичей, но с закругленными углами. Стачивать углы или нет – по желанию.
  • 3-й ряд. Количество кирпичей: шамотный – 7 шт., красный – 15,5. Обозначается место для поддувальной камеры, духового шкафа, вырисовывается форма нижнего колпака. При этом духовка отстоит от нижнего колпака на 20 см, образуя канал. Используя шамотный кирпич, производим футеровку возле нагревающихся элементов. Не забываем, что при высокой температуре шамот расширяется, поэтому между ним и обычным кирпичом оставляем промежуток в полсантиметра. В этот зазор можно поместить гофрированный картон, который прогорая, оставляет необходимый просвет.
    Производим установку дверей: поддувальной и двух очистных.
  • 4-й ряд. Потребуется 15 красных кирпичей и 6,5 шамотных. Расстояние от духовки до нижнего колпака становится равным 18 см. В том месте, где планируется размещение духового шкафа, сзади, слева кирпич укладываем так, чтобы он был выдвинут внутрь. Это будет подставка под короб духового шкафа.
  • 5-й ряд. Количество кирпича: белый – 10 шт., красный – 16,5. Происходит очередное уменьшение расстояния от колпака до духового шкафа до 12 см. Начинаем формировать топку, располагая ее над поддувалом. Поддувальную камеру, часть ее, перекрываем кладкой, выполняем разрезы под укладку колосника. Так как металлу, свойственно нагреваясь расширяться, поэтому между колосниковой решеткой и кирпичом оставляем небольшой зазор, в полсантиметра.
  • 6-й ряд. Необходимо 18 штук красного и 8 белого кирпича. Шамотным кирпичом формируем стенки топки. Создаем вертикальный канал, соединяющий нижний и верхний колпак. Оформляем пространство под духовку и переходим к установке ее короба. Как всегда, не забываем оставлять зазор в 0,5 см. В этом случае можно обмотать короб веревкой из асбеста. Сзади корпуса оставим 2 см промежуток.
  • 7-й ряд. Используем 15 красного и 6 белого кирпича. Ставим дверцу для топки. Наилучший вариант – стеклянная дверь с возможностью регулировки воздушного потока. Хорошо подходит и чугунная.
  • 8-й ряд. Укладка, как и в предыдущем ряду, только берем 16 шт. красного и 5,5 шамотного кирпича.

Порядовка двухколпаковой печи 1-8

  • 9-й ряд выкладываем из 15,5 красного кирпича и 6 шамотного.
  • 10-й ряд. Для укладки потребуется 17 красных и 5 шамотных кирпича. Перекрываем дверку топки и корпус духового шкафа.
  • 11-й ряд. Количество кирпичей: 18,5 красных и 6 белых. Создаем пространство под варочную плиту, устанавливаем ее.
  • 12-й ряд. Повторяем кладку предыдущего ряда с использованием 20 шт. красного кирпича.
  • 13-й ряд. Выполняем ход для летнего режима в полкирпича, используя 20,5 красных кирпичей.
  • 14-й ряд. Количество кирпичей и способ кладки совпадает с 13 рядом.
  • 15-й ряд. Необходимо 19 шт. красного кирпича. Начинаем выкладывать арочное перекрытие, с высотой в 26 см. Кирпичам для арки придаем конусообразную форму, при этом делая широкую часть 14 см, узкую – 4,5.
  • 16-й ряд. Берем 22,5 кирпича и перекрываем нижний ярус. Ставим задвижку в оставленных проемах летнего хода, с правой стороны. Кирпичи, которые примыкают к арке, срезаем под углом.

Порядовка двухколпаковой печи 9-16

  • 17-й ряд. Кладка, как и в 16 ряду из 23 кирпичей.
  • 18-й ряд. При помощи 17 кирпичей формируем верхний колпак и устанавливаем две прочистные дверцы.
  • 19-й ряд. Укладываем, как предыдущий, используя 19 кирпичей.
  • 20-й ряд. Потребуется 20,5 кирпичей. Продолжаем формирование верхнего колпака, устанавливаем металлический уголок, который будет перекрывать проем над варочной плитой.
  • 21-й ряд. Берем 30,5 кирпичей и завершаем перекрытие пространства над варочной плитой. Остались открытыми верхний колпак и отверстие для дымоходной трубы.
  • 22-й ряд. Количество кирпичей – 30, укладка аналогичным способом.
  • 23-й ряд. При помощи 22 кирпичей поднимаем верхний ярус, начиная возводить сушильную камеру. Также ставим прочистную дверку.
  • 24-й ряд. Используя 22 кирпича, справа от сушильной камеры формируем дополнительный канал. С помощью него будет происходить циркуляция воздуха.
  • 25-й, 26-й, 27-й ряды выкладываются подобно 24 ряду. Количество кирпичей – 23.
  • 28-й ряд. Берем 23 кирпича и в полученные проемы укладываем две задвижки.

Порядовка двухколпаковой печи 17-28

  • 29-й ряд. Используя 22,5 кирпича, объединяем все три вытяжки: от дымового канала, варочной камеры и сушильной.
  • 30-й ряд. С помощью 26,5 кирпичей перекрываем сушильную камеру.
  • 31-й ряд. Понадобится 41 кирпич, чтобы закрыть всю плоскость, оставив лишь проем под дымовой канал. При этом внешние кирпичи будут выдаваться вперед, примерно на 4 см, потому что площадь этого ряда мы увеличили.
  • 32-й ряд. Используем 35 кирпичей и вернем прежний размер поверхности. Кирпичи, находящиеся с края, сдвинем опять внутрь на 4 см.
  • Следующими рядами начинаем возводить кладку под трубу. В каждом ряду по 5 кирпичей.

Порядовка двухколпаковой печи 29-43

Завершает весь процесс возведения двухколпаковой печной конструкции кладка для дымоходной трубы с выходом на улицу.

 



Похожие статьи:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (проголосовало: 1 оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *