Основные виды мангалов

МангалЕсть много увлеченных натур, которым нравится копаться в земле, выращивая различные овощные культуры или ухаживая за садом. Таким людям дача необходима для реализации своего увлечения. Большинству же владельцев пригородных участков дача видится как небольшой кусочек природы, где можно собраться с родственниками или друзьями и зажарить на мангале овощи и мясо. Именно о мангалах и пойдет речь в этой статье. Ведь так важно выбрать хорошее устройство, которое прослужит своему хозяину не один десяток лет.

В зависимости от особенности конструкции, мобильности и габаритов различают несколько видов устройств, позволяющих приготовить пищу на открытом воздухе. Чтобы определиться с выбором того или иного мангала, выделите для себя те характеристики, которые идеально подойдут к определенным условиям.

Раскладной мангал

Складной мангал зимойСкладная конструкция этого мангала располагает к себе возможностью транспортировки в машине, а то и на велосипеде. Путешественники и туристы наверняка оценят небольшие габариты и маленький вес такого разборного устройства. К тому же, конструкция, в сложенном виде напоминающая компактный чемоданчик, имеет низкую стоимость.

Однако не стоит прельщаться невысокой ценой, ведь для изготовления этого вида мангала используется в основном недорогой и не очень прочный материал с малой теплоемкостью. В результате частой эксплуатации раскладной мангал попросту прогорит и быстро износится.

Мангал переносного типа

Мангал переносного типаСвою популярность он получил благодаря мобильности, ведь такой мангал можно легко переносить с тенечка на солнце и наоборот. Его конструкция отличается хорошей прочностью и надежностью. Стоимость переносного мангала несколько выше цены предыдущего вида, но он характеризуется более длительным жизненным циклом. Правда, неказистость внешнего вида устройства, возможно, не всем понравится.

Чтобы обзавестись такой моделью, следует просто купить ее в любом специализированном магазине или заказать у мастеров. Предоставив исполнителю собственный проект и пожелания к оформлению изделия, вы можете получить настоящее произведение искусства с коваными узорами и орнаментами. Кроме того, совсем несложно самостоятельно изготовить такой агрегат из подручных средств. Существует возможность приобретения одноразового переносного мангала. Такое устройство состоит из лотка, сделанного из фольги, и тонких металлических ножек. Такой конструкцией можно попользоваться всего лишь один-два раза, а потом утилизировать.

Мангал стационарного типа

Владельцы загородных домов и коттеджей с удовольствием обустраивают на своем участке беседки для встреч с друзьями и место для приготовления шашлыков. В качестве надежного и прочного устройства, позволяющего быстро справляться с ароматными кусочками мяса, отлично подходит стационарно установленный мангал. Эта достаточно массивная конструкция возводится из таких строительных материалов, как кирпич, камень, метал, а также разнообразных вспомогательных компонентов.

Стационарный каменный мангал для дачиСооружение такого мангала начинается с возведения надежного фундамента на специально отведенном для этого месте. Следовательно, конструкция характеризуется невозможностью ее перемещения. Такое сооружение обязательно оборудуется дымоходом.

Такие конструкции стационарного типа находят свое применение снаружи ресторанов и кафе, а также на приусадебных участках. Они могут оборудоваться навесом, быть частью садовой беседки или большого комплекса барбекю. Имея высокую теплоемкость, стационарный мангал используется еще долго после разогрева для приготовления шашлыков и прочих блюд. Круглогодичная эксплуатация характерна для тех устройств, которые находятся под навесом или в пределах любого укрытия по типу беседки.

Стационарный мангал на участкеКирпич считается более долговечным материалом, но многие хозяева предпочитают использовать чугун для изготовления стационарного мангала. Это преимущественное внимание к металлическим сооружениям основывается на следующих достоинствах:

  • долговечность за счет хорошей толщины стенок и устойчивости к коррозионному воздействию;
  • быстрое и равномерное прогревание чугунной конструкции, отдающей максимальное количество тепла, что способствует скорому приготовлению еды;
  • привлекательный внешний вид благодаря кованым элементам поддерживает основную концепцию ландшафтного дизайна участка.

При всем разнообразии достоинств имеется лишь один недостаток – высокая стоимость мангала. Тем не менее, насколько большими не были бы потраченные на покупку такого устройства деньги, все же смысл в этом есть. Окупаемость стационарного мангала исчисляется не одним десятком лет.

Электрический мангал

ЭлектромангалСейчас электромангалам отдается предпочтение из-за облегчения труда приготовления шашлыков. Особенностью этого устройства считается то, что вращение шампуров происходит автоматически, в связи с чем мясо обжаривается равномерно под воздействием тепла, поступающего от электроспиралей. Однако нашим соотечественникам вряд ли подойдет такой метод жаренья шашлыков. А как же получать удовольствие от самого процесса приготовления?

В конструкции мангала имеется устроенный электропривод, с помощью которого шампуры вращаются с равномерным усилием. От нагревательных элементов исходит тепло, позволяющее качественно приготовить пищу. Единственным недостатком этого вида является его привязанность к электропитанию. Притом эта модель не располагает к тому, чтобы можно было ею пользоваться в условиях «дикой» природы. Зато с помощью электромангала получается отменный шашлык в условиях городской квартиры.

Газовый мангал

Газовый мангалВ дополнение к такому виду устройств, позволяющих жарить ароматные шашлыки, продаются газовые баллоны. Достаточно массивная конструкция мангала (до 60 кг веса) применяется в основном в заведениях общественного питания. Функции, выполняемые этой конструкцией, подобны тем, которые имеются в газовых грилях.

Мангал с функциями коптильни

Мангал-коптильняЭто устройство придумали американцы, которые часто используют его для разнообразных дружеских посиделок. Конструкция мангала состоит из решетки и соразмерной с нею крышки. В поднятом положении верхнего элемента можно жарить мясо и запекать овощи. Когда крышка опускается на заполненную продуктами решетку, тепло обволакивает пищевые полуфабрикаты и способствует их быстрому и равномерному пропариванию. При этом пища приобретает чудесный аромат с легким оттенком копченостей.

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет голосов, будьте первым)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *